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Schilder für lebensmittel auf norwegischen fähren

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Foodtag ColorLine

Monatlich 200 ausgestellte Schilder auf norwegischen Fähren

 

Eines der europaweit größten Fährunternehmen, ColorLine AS in Norwegen mit einer Kapazität von 2500 Passagieren auf jedem seiner Schiffe, ist ständig auf der Suche nach neuen Lösungen zur Optimierung des täglichen Betriebs und Verbesserung der angebotenen Dienstleistungen. Das Aktualisieren der Speisenbeschilderung in den verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés jedes Schiffs stellt eine große Herausforderung für die Teams dar.

 

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Tore Pedersen, Küchenchef auf dem MS Color Magic, meint: „Da die Software schon Kartenvorlagen und auch viele nützliche Symbole enthält, brauchen wir jetzt nur noch ein paar Sekunden, um unsere Lebensmittelschilder zu aktualisieren. Auch was die hygienischen Anforderungen anbelangt, sind diese Plastikkarten für uns eine ausgezeichnete Lösung. Die Kartonschilder, die wir vorher verwendet haben, sahen nach ein paar Mal Waschen immer sehr schnell abgenutzt und unappetitlich aus.“

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