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Schilder für Hotel-Buffets in Norwegen

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Die Herausforderung: Beschilderung der Speisen an den  Buffets von 70 Hotels in Norwegen.

Mit einem Netz von 230 Hotels in 7 Ländern und fast 9000 Beschäftigten ist Scandic Hotels die größte Hotelkette in den nordischen Ländern. Als gegen Ende 2014 die neue europäische Lebensmittelverordnung (LMIV) in Kraft trat, präsentierte BUYSEC AS, der norwegische Distributor der Evolis-Produkte, dem Direktor von Scandic in Norwegen die neue Komplettlösung von Evolis.  Bis dahin hatte jedes Scandic-Restaurant die erforderlichen Schilder auf Papier gedruckt, ein Material, das nicht leicht zu reinigen war und auch nicht sonderlich robust.

 


Zenius
 

Die Lösung: 70 All-in-One-Lösungen mit einer Zenius für den Druck der Speiseschilder

Damit hat Scandic in Norwegen nicht nur die perfekte Lösung zur Einhaltung der europäischen Normen und der allgemeinen Philosophie von Scandic gefunden, sondern spart gleichzeitig auch Arbeitsaufwand und Zeit und bietet seinen  Gästen gut leserliche Informationen.

Insgesamt wurden 70 Evolis-Lösungen gekauft, je eine für jedes Scandic-Hotel in Norwegen. Das Paket umfasst einen Zenius-Drucker, die Designsoftware cardPresso für die Gestaltung der Schilder, leere Kunststoffkarten und Druckbänder.

 


Carte exemple Scandic
 

Das Ergebnis: Zeitersparnis und Schnelligkeit zur Anfertigung hygienischer und gut leserlicher Auszeichnungen.

Inzwischen werden jede Woche mehrere Hundert Schilder mit den Namen der Speisen, ihren Zutaten und den Allergenen bedruckt. Für das Frühstücks-Buffet werden die verschiedenen Etiketten zentral mit der cardPresso Software vorbereitet, an alle 70 Hotels übermittelt und dort lokal mit dem  Evolis-Drucker ausgegeben. Für das Mittagessen gestalten die Hotels ihre Schilder jeden Tag selbst und drucken sie direkt vor Ort aus.

 

 

„Dank dem Evolis-System können wir ganz schnell attraktive und hygienische Schilder gestalten und ausdrucken. BUYSEC hat uns bei diesem Projekt Schritt für Schritt begleitet und war immer gleich für uns da, wenn wir Rat oder Hilfe brauchten“, erklärt Morten Malting.

 

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